Det finnes mange espressomaskiner på markedet. Hva bør du egentlig kjøpe? Her er vårt valg.
Espresso er uten tvil den vanskeligste bryggemetoden for kaffe. Variablene er hårfine og marginene syltynne. Men brygget riktig er espresso samtidig den bryggemetoden som bringer frem mest og flest smaker fra kaffebønnene. En god espresso er en himmelsk opplevelse, som vi tidligere har beskrevet i en egen artikkel.
Hva skal du se etter?
En god espressomaskin trenger
- Termometer
- Jevnt og nøyaktig trykk på 9 bar
- Steamer
- Et solid gruppehode og filter
De vi valgte vekk
Det finnes mange «espressomaskiner» på markedet. I anførselstegn. Blant disse finner vi Nespresso-maskinene. Er du ute etter espresso hopper du elegant over disse, og alle tilsvarende maskiner.
Det finnes mange espressomaskiner på markedet. En av de mest utbredte er Rancilio Silvia, som anses for å være selve folkemaskinen. Til tross for at det er en god maskin, mangler maskinen noe så vesentlig som et termometer. Det er et viktig verktøy ettersom vanntemperatur og trykk henger sammen. I tillegg er ikke designet optimalt, i våre øyne.
Vårt valg
Dermed falt valget på en Ascaso Steel Uno (med den fulle betegnelsen pm prof). Den er pen å se på og har de nødvendige funksjonene, inkludert et termometer.
Etter å ha hatt maskinen i snart et par år, ser vi ingen umiddelbare ulemper når det gjelder selve bryggingen av espresso. Det eneste minuset er at det er tungvindt å ta ut vannbeholderen som sitter bak, dermed ender vi som oftest opp med å kjøre alt vannet gjennom maskinen. Ikke veldig problematisk, kun upraktisk.
Fordeler
- Pent design
- Robust konstruksjon
- Termometer
- Jevnt trykk
Ulemper
- Vanskelig å ta ut vannbeholderen
Nøkkelinformasjon
- Pris: 4995,- kroner hos Jernia
Full spesifikasjonsliste ser du hos Ascaso.